ENSALADAS
Timbal de Ensaladilla Rusa con Ventresca de Bonito
Queso de cabra templado en ensalada con confitura de frambuesa
Ventresca con tomates y asadillo de pimientos
De la casa con pollo crujiente, y agridulce de miel y mostaza
PARA PICOTEAR
Croquetas caseras de Jamón o Rabo de Toro
Flores de Alcachofas Naturales
Salmorejo
Queso Puro Oveja
Lomo Ibérico
Jamón Ibérico
Gambas al Ajillo
Pulpo a la Gallega con sus patatitas
Bienmesabe Gaditano en adobo
Calamares frescos fritos a la Andaluza
HUEVOS ROTOS
Foie flambeado al Pedro Ximenez
Gulas y gambas al ajillo
Jamón Ibérico y pimientos de Padrón
Picadillo de Guijuelo y Queso Azul
Morcilla Matachana con piñones
Chistorra Navarra
NUESTROS PINCHOS
Solomillo de ternera
con setas al Brandy ó con pimientos verdes
Pechuguitas de pollo
con mostaza y miel o con salsa de roquefort