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Joaquin Cortes


Nuestra historia, la vuestra.

El Tendido es el resultado de un proyecto que nace de un grupo de novilleros que después de lidiar de plaza en plaza, deciden unirse con un bien común, ilusión, cordialidad y optimismo, para ofrecer al sonido del flamenco una degustación de las mas tradicionales tapas, raciones, chacinas y especialidades, con cerveza tirada al estilo antiguo, vermut de grifo y vino, que definen todas las D.O. de España... Los Ángeles del toreo decoraron nuestro bar y lo vistieron de luces con las mas significativas notas de la Fiesta Nacional.
Algun Santo varón, al que damos gracias cada día, lleva a nuestro albero la armonía y el dón del excelente público de Argüelles, en la Villa y Corte, en el Distrito de Chamberí.

Trabajamos tambien con el apoyo de Empresas que han confiado en nuestro proyecto, las más veteranas nos dieron seguridad, las más jóvenes, ímpetu e ilusión.

La fuerza que nos trasmiten nuestra familias y amigos, todo son condicionantes que nos hacen ofrecer algo mas que productos; intentamos dar servicio al igual que calidad, sentimos que nuestro trabajo es una recompensa porque disfrutamos de él.

Mirar al interior de nuestros clientes y prestarles atencion en sus aspectos humanos, nos hace entendernos mejor y superarnos cada dia.

Llámanos para reservar. Más información, en la página de reservas.

 

El rabo de toro o el cocido madrileño, junto con las ensaladas variadas, pasteles de verduras, hojaldres crujientes de ternera, Bienmesabe en adobo, pisto manchego con huevos de codorniz, Foie fresco a la plancha flambeado con Pedro Ximenez o un delicioso Picadillo de Guijuelo y Queso azul, una exquisita Morcilla Matachana de Leon con pimientos del piquillo y piñones...eso si, siempre con un toque de cocina moderna.

Tenemos menús especiales para grupos. Puedes consultarlos aquí.

De lunes a viernes, ofrecemos a nuestros clientes un menú diario en El Tendido.

 



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